Zakorakali smo v december, čas, ko nas obiščejo dobri možje, ko se družimo s prijatelji in družino in čas, ko vstopimo v novo leto. Božič in novo leto sta super praznika, ki ju lahko praznujemo z najbližjimi doma ali kje drugje. Ste tokrat vi na vrsti za božično večerjo? Že veste, kaj boste skuhali? Božična večerja marsikomu predstavlja velik zalogaj, sploh, če ni tako vešč v kuhinji. Z nekaj preprostimi nasveti pa si lahko tudi pripravo božične večerje poenostavite in pripravite okusne obroke.
Božična večerja naj bi bila slavnostna, saj se takrat zbere (širša) družina in vsak se želi pokazati v najboljši luči. Kaj torej skuhati za to posebno večerjo? Ponekod imajo za to pripravljene že tradicionalne menije. V Ameriki je na primer značilno, da se za božično večerjo pripravi purana z različnimi prilogami. Pri nas nekih tradicionalnih jedi za božično večerjo ni oziroma si vsaka družina pripravi svojo tradicionalno večerjo. Začnete lahko s kakšno juho, še posebej dobrodošle so različne kremne juhe, ki bo pogrela želodčke, nadaljujete pa z vašo najljubšo jedjo. Ta lahko vključuje krompir, riž, arancine, polento, fokačo, pico, zrezke, narezke, solate … možnosti je res ogromno, odločitev pa je vaša. Na koncu ne sme manjkati še sladica, ki doda piko na i celotnemu večeru. Pri pripravi božične večerje morate biti pozorni na to, kakšne goste imate (so vegani, vegetarijanci, imajo kakšne druge omejitve). Zelo nerodno je namreč, če skuhate večerjo, potem pa ugotovite, da nekdo tega ne more jesti. Potem je nerodno vam in gostu, zato se je dobro prej pozanimati. Če ne veste, kdo česa ne sme, potem je vedno dobro pripraviti neko jed ali del jedi, ki jo lahko jejo vsi. S tem se izognete neprijetnim situacijam in si zagotovite, da bo večer odlično uspel.
Božična večerja je lahko zelo stresna, lahko pa si jo poenostavite in skuhate nekaj, kar znate pripraviti. Navdušite goste s čim novim in nevsakdanjim, predvsem pa sledite svojemu občutku in vse bo dobro. Konec koncev je dobra večerja odvisna tudi od samega vzdušja, za katerega pa so odgovorni vsi. Vesel božič!